زرشک پلو با مرغ
Zereshk polo with chicken
- ۱ ساعت و ۴۸ دقیقه
- ۴ نفر
- متوسط
- غذای اصلی
- ایران
مواد لازم
۴ نفر
- ۲ قاشق غذاخوری گوجه (رب گوجه)
- ۴ عدد مرغ
- ۱ عدد پیاز
- ۳ پیمانه برنج
مراحل پخت
- ۱
پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید، مرغ، رب گوجه، نمک و زردچوبه را اضافه کنید و ۴۵ دقیقه بپزید.
۴۵ دقیقه
- ۲
زرشک را بشویید و با کمی روغن و کمی شکر ۲ دقیقه تفت دهید.
۳ دقیقه
- ۳
برنج را بشویید، نیمه‌پز کنید و آبکش کنید.
۱۵ دقیقه
- ۴
برنج را در قابلمه بچینید و روی حرارت ملایم ۴۵ دقیقه دم کنید.
۴۵ دقیقه
- ۵
پلو را با زرشک و مرغ سرو کنید.
ارزش غذایی هر نفر
- کالری
- ۳۶۵ کیلوکالری
- پروتئین
- ۴۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۶ گرم
- چربی
- ۵ گرم