لوبیا چیتی
Pinto bean stew
- ۱ ساعت و ۴۰ دقیقه
- ۴ نفر
- متوسط
- غذای اصلی
- ایران
مواد لازم
۴ نفر
- ۲ عدد سیب زمینی
- ۱ عدد پیاز
- ۱۰ عدد قارچ
- ۲ پیمانه لوبیا چیتی
مراحل پخت
- ۱
لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و قبل از پخت آبش را عوض کنید.
- ۲
پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید، قارچ‌های ورقه‌شده را اضافه کنید و تفت دهید.
۱۰ دقیقه
- ۳
لوبیا، زردچوبه و آب کافی اضافه کنید و حدود ۱ ساعت روی حرارت ملایم بپزید.
۱ ساعت
- ۴
سیب‌زمینی را پوست بگیرید، تکه‌تکه کنید و اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بپزید.
۲۰ دقیقه
- ۵
نمک و فلفل بزنید و ۱۰ دقیقه دیگر بگذارید جا بیفتد.
۱۰ دقیقه
- ۶
داغ و همراه با نان سرو کنید.
ارزش غذایی هر نفر
- کالری
- ۲۰۹ کیلوکالری
- پروتئین
- ۱۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۱ گرم
- چربی
- ۱ گرم