نرگسی
Nargesi
- ۲۰ دقیقه
- ۴ نفر
- متوسط
- غذای اصلی
- ایران
مواد لازم
۴ نفر
- ۶ عدد تخم مرغ
- ۸ پیمانه اسفناج
- ۲ عدد پیاز
مراحل پخت
- ۱
پیاز را ریز خرد کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
۸ دقیقه
- ۲
اسفناج را بشویید و خرد کنید، به پیاز اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
۵ دقیقه
- ۳
نمک، فلفل و کمی زردچوبه بزنید و مواد را در تابه پخش کنید.
۱ دقیقه
- ۴
در چند جای اسفناج گود درست کنید و تخم‌مرغ‌ها را داخلش بشکنید.
۱ دقیقه
- ۵
در تابه را بگذارید و روی حرارت ملایم ۵ دقیقه بپزید تا سفیده ببندد.
۵ دقیقه
- ۶
نرگسی را داغ و با نان سرو کنید.
ارزش غذایی هر نفر
- کالری
- ۱۴۳ کیلوکالری
- پروتئین
- ۱۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۸ گرم
- چربی
- ۷ گرم