لوبیا پلو
Loobia polo
- ۱ ساعت و ۳۵ دقیقه
- ۴ نفر
- متوسط
- غذای اصلی
- ایران
مواد لازم
۴ نفر
- ۲ قاشق غذاخوری گوجه (رب گوجه)
- ۱ و ۱/۲ پیمانه گوشت چرخ کرده
- ۱ عدد پیاز
- ۳ پیمانه برنج
- ۳ پیمانه لوبیا سبز
مراحل پخت
- ۱
پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و تفت دهید.
۱۲ دقیقه
- ۲
رب گوجه، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید.
۳ دقیقه
- ۳
لوبیا سبز خردشده را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
۱۵ دقیقه
- ۴
برنج را بشویید، نیمه‌پز کنید و آبکش کنید.
۱۵ دقیقه
- ۵
ته قابلمه کمی روغن بریزید و برنج و مایه را لایه‌لایه داخلش بچینید.
۵ دقیقه
- ۶
روی حرارت ملایم ۴۵ دقیقه دم کنید.
۴۵ دقیقه
- ۷
پلو را داغ سرو کنید.
ارزش غذایی هر نفر
- کالری
- ۴۱۰ کیلوکالری
- پروتئین
- ۲۰ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۳ گرم
- چربی
- ۱۷ گرم